SALIE
- Dave
- 30 mrt 2023
- 5 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 13 apr 2023
Sage
Botanische naam
Salvia officinalis
Gebruikelijke naam
Salie, tuin salie
Familie
Lamiaceae
Gebruikte delen
Bladeren
Inheems in
Zuidoost-Europa, inclusief gebieden in Spanje, Italië, Frankrijk, Albanië, Bosnië en Herzegovina, Kroatië, Servië, Slovenië, Macedonië, en de kustgebieden van Noordwest-Afrika, inclusief Marokko en Algerije.
Oogstrichtlijnen
Salie, wetenschappelijk bekend als S. officinalis, kan worden gekweekt uit zaden of stekken. Om uit zaden te kweken, plant je ze op een diepte van ½ inch en verwacht je ontkieming in ongeveer drie weken. De Shakers uit de 19e eeuw raadden aan salie te zaaien in rijke, goed gedraineerde grond met rijen die 2 meter uit elkaar staan en uit te dunnen als dat nodig is. Er wordt ook aangeraden om elke 3-4 jaar nieuwe zaden te zaaien. In koudere klimaten kan salie in de winter beschermd worden door haar te bedekken met stro of mulch.
Salie, een kruid met ongeveer 500 variëteiten, wordt van oudsher in de westerse kruidenleer gebruikt om zijn uiteenlopende gezondheidsvoordelen. De Salvia officinalis is de belangrijkste handelssalie en de naam van het geslacht is afgeleid van het Latijnse woord salvus, dat "gezond" betekent. Salie wordt gebruikt om het welzijn van het zenuwstelsel, de spijsvertering, de darmen, de voortplanting en het immuunsysteem te bevorderen. Salie is niet alleen een veelgebruikt culinair kruid om voedsel op smaak te brengen en te bewaren, maar dient ook als spijsverteringsbevorderaar en cholereticum, en verbetert de vertering van vetten. Het wordt ook gebruikt als windafdrijvend middel tegen winderigheid. (1)
Salie is een veelzijdig kruid met een breed scala aan toepassingen. Het kan helpen bij allerlei problemen, zoals angst, verkoudheid, koorts, indigestie, migraine en verstopte luchtwegen. Salie kan ook helpen bij onregelmatige menstruatie, overgangsverschijnselen en overmatige transpiratie. Daarnaast kan het helpen bij bloedstolsels, blaasontsteking, depressie, diarree, winderigheid, opvliegers, geheugenproblemen, menorragie, nachtelijk zweten, reumatische pijn en stafylokokkeninfecties. (2)
Salie wordt al eeuwenlang gebruikt in volkskruidentradities vanwege zijn veronderstelde vermogen om een lang leven en wijsheid te bevorderen. Het wordt ook in verband gebracht met het aantrekken van bescherming en voorspoed. In de 16e eeuw noteerde John Gerard de affiniteit van salie met het hoofd en de hersenen, waarbij hij het vermogen aangaf om het geheugen en de zintuigen te verbeteren, de pezen te versterken, en zelfs de symptomen van verlamming en tremor te verlichten. Salie heeft een rijke geschiedenis van medicinaal en spiritueel gebruik, waardoor het in veel culturen een waardevol kruid is.
Salie wordt van oudsher gebruikt om zijn cognitieve eigenschappen, en modern onderzoek heeft de effectiviteit ervan bevestigd bij het verbeteren van het geheugen en het aanpakken van onevenwichtigheden en degeneratieve ziekten zoals Alzheimer. De verbindingen in salie werken op de muscarine- en nicotinehoudende cholinerge systemen, die betrokken zijn bij cognitie- en geheugenprocessen. Salie vertoont ook een anti-cholinesterase activiteit, die het enzym remt dat acetylcholine afbreekt, waardoor het een belangrijk ondersteunend kruid is bij dementie en de ziekte van Alzheimer. In een onderzoek bij patiënten met milde tot matige Alzheimer ontdekten onderzoekers dat het innemen van 60 druppels salie-extract per dag (1:1, 45%) gedurende slechts 4 maanden significante verbeteringen opleverde in cognitie en mogelijk minder agitatie. (3)
Salie wordt al eeuwenlang gebruikt om te helpen bij lichte onevenwichtigheden in cognitie en stemming, zoals geestelijke vermoeidheid en lusteloosheid. Het werd traditioneel gebruikt om een "doffe en zware geest" op te heffen, vooral in tijden van verdriet en verlies. Recente studies hebben aangetoond dat zelfs een enkele dosis salie-extract of gedroogd blad het geheugenvermogen en de stemming kan verbeteren. Salie hoeft echter niet altijd inwendig ingenomen te worden. Van het aroma van salie alleen is ontdekt dat het de mentale alertheid bevordert, volgens kruidendeskundige Brigitte Mars.
Salie is een veelzijdig kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt om verkoudheidssymptomen te verlichten. Zijn antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen maken het effectief bij het verzachten van keelpijn en tonsillitis. Bovendien bevat salie looistoffen die helpen om de weefsels strakker te maken, waardoor ze beter bestand zijn tegen infecties. Als slijmoplossend middel kan salie ook helpen om slijm uit de longen te verdunnen en uit te drijven, en postnasale druppels en loopneusjes op te drogen. In geval van koorts kan salie de vochtstroom reguleren en werkt het vochtafdrijvend om het zweten te bevorderen.
Salie wordt al eeuwenlang gebruikt ter ondersteuning van de mondgezondheid, met traditionele remedies zoals het gebruik als mondwater of gorgelmiddel bij ontstoken keelpijn en tandvleesproblemen. Deze traditionele wijsheid wordt ondersteund door modern onderzoek, waarbij studies aantonen dat een mondwater met 5% salie-extract het aantal bacteriekolonies aanzienlijk kan verminderen. In dit onderzoek werd 50 gram saliebladeren geëxtraheerd in een 50% ETOH oplosmiddel om het mondspoelmiddel te maken. (4)
Dosis voor volwassenen (5)
Infusie: 8 fl oz (1-2 theelepels gedroogd kruid in 1 kop kokend water) 3x/dag Bij menopauzaal nachtzweten en opvliegers: 1-2 kopjes (8-16 fl oz) overdag, met nog een kopje 1-2 uur voor het slapen gaan.
Tinctuur: 2-4 ml (1:5, 40%) 3x/dag.
Veiligheid:
Salie is een over het algemeen veilig kruid met zeldzame bijwerkingen. Het bevat echter wel thujon, dat in hoge doses convulsies kan veroorzaken en een negatieve invloed kan hebben op mensen met bepaalde gezondheidsproblemen zoals epilepsie, hoge bloeddruk en nierziekten. Het is belangrijk op te merken dat salie moet worden vermeden tijdens het geven van borstvoeding, omdat bekend is dat het de melkproductie vermindert. Bovendien moeten zwangere vrouwen grote doses salie vermijden, omdat er gevallen bekend zijn van miskramen door sterke infusies van het kruid.
Acties
Anti-inflammatoir,Antigalactagoog,Antimicrobieel,Antioxidant,Antisudorificant,Adstringerend,Karmijnachtig,Cholereticum,Circulatiestimulant,Diaphoreticum,Emmenagogue,Expectorant,Nervine,Nootropic,Tonic
Energie
Uitdrogend,Verwarmend
Referencies:
(1) Mars, B. (2007). The desktop guide to herbal medicine. Laguna Beach, CA: Basic Health Publications.
(2) Mars, B. (2007). The desktop guide to herbal medicine. Laguna Beach, CA: Basic Health Publications.
(3) Akhondzadeh, S., Noroozian, M., Mohammadi, M., Ohadinia, S., Jamshidi, A.H., & Khani, M. (2003). Salvia officinalis extract in the treatment of patients with mild to moderate Alzheimer's disease: A double blind, randomized and placebo-controlled trial. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, 28, 53–59. https://doi.org/10.1046/j.1365-2710.2003.00463.x
(4) Beheshti-Rouy, M., Azarsina, M., Rezaie-Soufi, L., Alikhani, M.Y., Roshanaie, G., & Komaki, S. (2015). The antibacterial effect of sage extract (Salvia officinalis) mouthwash against Streptococcus mutans in dental plaque: A randomized clinical trial. Iranian Journal of Microbiology, 7(3), 173-177.
(5) Hoffmann, D. (2003). Medical herbalism: The science and practice of herbal medicine. Rochester, VT: Healing Arts Press.
(6) Romm, A. (2010). Botanical medicine for women’s health. St. Louis, MO: Churchill Livingstone.
Wetenschappelijk onderzoek:
The antibacterial effect of sage extract (Salvia officinalis) mouthwash against Streptococcus mutans in dental plaque: A randomized clinical trial
Antihyperlipidemic effects of Salvia officinalis L. leaf extract in patients with hyperlipidemia: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial.
Effects of cholinesterase inhibiting sage (Salvia officinalis) on mood, anxiety and performance on a psychological stressor battery.
Efficacy and tolerability of a spray with Salvia officinalis in the treatment of acute pharyngitis – A randomised, double-blind, placebo-controlled study with adaptive design and interim analysis.
Evaluation of the efficacy and safety of Salvia officinalis in controlling hot flashes in prostate cancer patients treated with androgen deprivation.
An extract of Salvia (sage) with anticholinesterase properties improves memory and attention in healthy older volunteers.
Improved glycemic control and lipid profile in hyperlipidemic type 2 diabetic patients consuming Salvia officinalis L. leaf extract: A randomized placebo. Controlled clinical trial.
Salvia officinalis extract in the treatment of patients with mild to moderate Alzheimer’s disease: A double blind, randomized and placebo-controlled trial
Systematic review of clinical trials assessing pharmacological properties of Salvia species on memory, cognitive impairment and Alzheimer’s disease
Informatie aangeboden op Achula en op deze pagina is alleen voor educatieve doeleinden. Achula maakt geen medische claim, en is ook niet bedoeld om medische aandoeningen te diagnosticeren of te behandelen. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, en personen met bekende medische aandoeningen, moeten hun bevoegde zorgverlener raadplegen alvorens een kruidenproduct in te nemen. Links naar externe sites zijn uitsluitend ter informatie. Achula onderschrijft deze niet en is op geen enkele wijze verantwoordelijk voor de inhoud ervan. Lezers moeten zelf onderzoek doen naar de veiligheid en het gebruik van kruiden of supplementen.
