GEMBER
- Dave
- 6 apr 2023
- 4 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 13 apr 2023
Ginger
Botanische naam
Zingiber officinale
Gebruikelijke naam
Gember
Familie
Zingiberaceae
Gebruikte delen
Rhizoom
Inheems in
Zuid-Azië
Oogstrichtlijnen
Oogst de wortelstok ongeveer 10 maanden na de groei, of nadat de bladeren zijn afgestorven. Stukken van de wortelstok kunnen worden bewaard en opnieuw worden geplant.
Gember is een krachtig kruid dat bekend staat om zijn verwarmende eigenschappen. Het zou de bloedsomloop en de energie stimuleren, wat de spijsvertering, de gezondheid van het hart, de immuniteit en het evenwicht in het voortplantingssysteem kan bevorderen. Zijn vurige aard is bijzonder heilzaam voor wie last heeft van koude, vochtige of stagnerende omstandigheden. Volgens Matthew Wood is gember een ideale remedie voor gevallen waarin het lichaam of een bepaald gebied koud, verkrampt of inactief aanvoelt.
Gember is een veelzijdige wortel die al eeuwenlang gebruikt wordt om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Een van zijn meest opvallende voordelen is zijn vermogen om de lichaamstemperatuur te reguleren. Of je je nu koud of koortsig voelt, een kopje gemberthee kan je helpen je op te warmen of af te koelen. Dat komt omdat gember de spieren rond de slagaders ontspant en de bloedsomloop stimuleert, waardoor warmte in de ledematen van het lichaam wordt bevorderd of zweten wordt opgewekt om het lichaam af te koelen. Gember heeft ook antimicrobiële eigenschappen en kan helpen slijm te verdunnen en de slijmprop te ondersteunen, waardoor het een goede bondgenoot is voor mensen die verkouden en grieperig zijn. Zijn vluchtige oliën stimuleren het immuunsysteem om bacteriële en virale infecties te bestrijden, en het kan zelfs het begin van infecties van de bovenste luchtwegen afremmen. Uit een onderzoek bleek zelfs dat gemberextract een antibacteriële werking had tegen ziekteverwekkers. Vers gembersap kan ook plaatselijk worden toegepast om huidinfecties te behandelen.(1)
Gember blijkt antivirale eigenschappen te hebben, die kunnen worden toegeschreven aan zijn vermogen om macrofaagactiviteit te stimuleren, te voorkomen dat virussen zich aan celwanden hechten, en als virucide te werken. Volgens kruidenkenner Stephen Buhner is het verse sap van gember de meest effectieve manier om het als antiviraal te gebruiken. Bovendien kan gember fungeren als katalysator en synergist in antimicrobiële kruidenformules, waardoor de effectiviteit ervan toeneemt doordat het de bloedvaten verwijdt en de circulatie verbetert.(2)
Gember staat al lang bekend om zijn vermogen misselijkheid en reisziekte te verlichten. Dit komt door de ontspannende eigenschappen van zijn aromatische oliën. In klinisch onderzoek is vastgesteld dat gember de ernst van misselijkheid bij patiënten die chemotherapie ondergaan aanzienlijk vermindert, evenals bij zwangere vrouwen die last hebben van ochtendmisselijkheid. Meerdere studies hebben aangetoond dat gember effectief is bij het verlichten van misselijkheid en braken bij verschillende aandoeningen, waaronder postoperatieve misselijkheid, zeeziekte en door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid. Hoewel verdere studies nodig zijn, suggereert het bewijs dat gember een veelbelovend natuurlijk middel is tegen deze symptomen.(3)
Dosis voor volwassenen (4)
Thee: 3-5 gram verse wortel/dag in thee of .5 tot 2 theelepels gedroogde wortel/dag.
Tinctuur: 1-2 mL in water 3x/dag van een 1:2
verse tinctuur; 1-1,5 mL in water 3x/dag voor een 1:5 droge tinctuur.
Veiligheid
Hoewel gember over het algemeen als veilig wordt beschouwd en veel gezondheidsvoordelen heeft, is het belangrijk om je bewust te zijn van mogelijke interacties met bepaalde medicijnen. Gember kan bijvoorbeeld het risico op bloedingen verhogen en moet met voorzichtigheid worden gebruikt als je bloedverdunners zoals warfarine gebruikt. Bovendien, als je medicijnen gebruikt voor diabetes of hoge bloeddruk, is het belangrijk om met je arts te praten voordat je gember gebruikt, omdat het een wisselwerking kan hebben met deze medicijnen. Zwangere vrouwen moeten ook voorzichtig zijn en hun inname van gedroogde gember beperken tot niet meer dan 2 gram per dag, aldus beoefenaars van de Traditionele Chinese Geneeskunde.(5)
Acties
Anti-emetisch, Ontstekingsremmend, Krampstillend, Antiviraal, Karmijnachtig, Bloedsomloopstimulerend, Radioprotectief
Energie
Verwarmend
Referencies:
(1)Akoachere JF, Ndip RN, Chenwi EB, Ndip LM, Njock TE, Anong DN. (2002). Antibacterial effect of Zingiber officinale and Garcinia kola on respiratory tract pathogens.East Afr Med J. Nov;79(11):588-92.
(2)Buhner, Stephen. (2013). Herbal Antivirals. North Adams, MA: Storey Publishing.
(3)Ozgoli G, Goli M, Simbar M. (2009). Effects of ginger capsules on pregnancy, nausea, and vomiting. Journal of Alternative and Complementary Medicine 15(3):243-246.
(4)Winston, D., and Kuhn, M. (2007). Herbal therapy and supplements. Philadelphia, PA: Lippincott Wiliams & Wilkins. (5)Hoffmann, David. (2003). Medical Herbalism. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Wetenschappelijk:
Informatie aangeboden op Achula en op deze pagina is alleen voor educatieve doeleinden. Achula maakt geen medische claim, en is ook niet bedoeld om medische aandoeningen te diagnosticeren of te behandelen. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, en personen met bekende medische aandoeningen, moeten hun bevoegde zorgverlener raadplegen alvorens een kruidenproduct in te nemen. Links naar externe sites zijn uitsluitend ter informatie. Achula onderschrijft deze niet en is op geen enkele wijze verantwoordelijk voor de inhoud ervan. Lezers moeten zelf onderzoek doen naar de veiligheid en het gebruik van kruiden of supplementen.
